《精品购物指南》房地产媒体推介会(图)

　　主持人：女士们、先生们、各位嘉宾朋友们大家下午好！在下是欧阳超松，来自精品购物指南的策划部，首先欢迎你们的光临。在这样一个阳春三月的下午和我们共同一起来分享这场精品之约。今天的来宾来自京城各大开发商的代表和众多代理机构和广告传媒的朋友。应该是京城地产界的一次大联欢，作为主办方精品购物指南报社，为大家精心营造了一个雅致浪漫的空间，希望大家品位时尚、享受精致生活。大家会问为什么我们的派对主题叫做品的诱惑。品的含义非常的多，我们的精品购物指南还有我们日益成熟的奢侈品专刊都代表和引领着京城的时尚。今天我们非常高兴为大家请到了著名的品诺酒文化传播公司的专业品酒师为大家奉上专业和精彩的红酒讲座，我们希望大家在接下来的两个多小时里面，来尽情的品位红酒的文化，和我们精品购物指南报社带给您的内涵和时尚，希望大家品的开心、品的畅快、品的有所得。

　　在我们的派对活动开始之前，有一个小小的提醒，为了您更好的在一会儿的品尝当中感受到红酒的真正的美感和红酒的魅力，您的茶点、您的水果请在品尝红酒之后享用。今天我们的报社领导也光临了我们活动的现场。他们是精品购物指南报社副社长乔福刚先生、精品购物指南报社副总编辑郭有祥先生，还有我们精品购物指南房地产事业部主任高翔先生。下面有请乔福刚先生致词！

　　乔福刚：各位朋友、各位来宾、尊敬的北京房地产界新老朋友大家好，首先代表精品购物指南对各位的到来表示衷心的感谢。刚刚过去的2006年是变化的一年，各种媒体不断渗透相互嫁接，然后出现了新的媒体的形态，而传统报业正在进入下滑的时代，但是正在在这个当中不断的创新才能立于不败之地。精品购物指南正是经过几年不断的延续创新，形成了核心的竞争力。我们继续保持了高位的历史增长，率先走出了一条传统报纸在多媒体竞争下的二次复兴之路，成为业内公认的第一品牌。2006年也是房地产政策调整、市场稳步发展、消费者日趋成熟的一年，精品购物指南顺应这一变化，从版面内容做了很大的变化。精品购物指南以差异化的定位，成为北京报业市场上缺一不可的广告平台。面对一系列的成绩我们有理由自豪、也有理由骄傲，但是我们更懂得心怀感激，懂得读者的信赖和支持，是精品购物指南成长的基石。我中心的祝愿在新的一年里精品购物指南为各位房产界的新老朋友们有更好的合作，共同创造更加精彩的未来。谢谢大家！

　　主持人：谢谢乔社长的致辞。我这里也一个故事说有位破产的富翁卖掉所有的艺术收藏品，却精心呵护他的酒窖，有人问他说为什么不卖掉葡萄酒？他回答说一个人离开了艺术还可以生活，但是如果离开了文化却不行。的确, 葡萄酒所代表的是一种文化，一种生活方式的标签。作为引领时尚风尚表的精品购物指南报社自然要把这样美酒的魅力与大家分享，今天我们特别地高兴请来了北京品诺酒文化传播有限公司的专业评酒师为大家奉上非常精彩的葡萄酒鉴赏。品诺公司向每一位葡萄酒爱好者提供一对一的服务，接下来我们以掌声欢迎北京品诺酒文化传播有限公司的总经理邢建强先生。

　　邢建强: 非常高兴有机会跟大家在这里交流，第一段10分钟想讲一个最根本的问题，第一个就是它的起源。传说在伊朗有一个王妃，这个王妃失宠了，她决定自杀。她到地下室喝了一些所谓汁的东西，后来她没有死，反而觉得心跳加速，觉得恢复了生的勇气，她带着这种新的生活的勇气又回到了国王的身边，结果赢回了国王对她的爱戴，从事她把这个汁留下来了，这个就是葡萄酒。你买一串葡萄，最好是玫瑰香，然后捏碎放到缸里面就会闻到浓浓的酒味。这个诀窍在哪？这个葡萄酒的历史两块，一个是传说，一个是历史大概有八千年的历史。考古发现8000年前一些葡萄酒的用具，比如说包括葡萄酒的残留物，证明却却到了8000年前是从两河流域，伊朗、伊拉克那边开始的。其实起作用这个东西是这个小球球，这个是酵母。酵母简单的说，把酵母放到葡萄里面，吃里面的糖，生成酒精和二氧化碳，这个是葡萄酒发酵的原理。这个酵母在葡萄皮上就有，当你把葡萄捏碎的时候，里面有白白的霜的东西，那个就是酵母。所以捏碎的时候就会进到葡萄里面，然后会大量的繁殖，然后会产生东西来，这个就是酒精。葡萄汁里面糖下降实际上是酒精上升的过程，那么糖降到一定的低度、酒精上升到一定的高度，就形成了葡萄酒，这个非常的简单。

　　100多年前人类都是用原始的办法来生产葡萄酒，那么现在使用的酵母是工业的酵母，而不是传统的酵母。所以葡萄酒是最简单、原始的一个饮料。我讲一下工艺流程，红葡萄酒的工艺流程，把葡萄给弄成汁，放到大罐里面，然后装箱沉淀，然后装瓶就完了。这个是白葡萄酒的流程。我不知道大家是否知道白葡萄酒和红葡萄酒的区别？红葡萄酒是红缇葡萄酿成的，白葡萄酒是白缇酿成的。红葡萄酒是带皮酿成的。白葡萄酒不是带皮酿制的。那么干红的酿制是干葡萄酒含糖量低于4克，这个是按糖来划分的。当低于4克的时候，这个按照国际标准和中国标准都叫干酒，这个是含糖量低于4克。还有添葡萄酒是含糖量大于50克，这个是中国的标准，跟国际标准大同小异。

　　下面就是说这个决定葡萄酒质量优劣的关键因素，这个是葡萄的质量决定的，那么它是一个土产品，我们叫八分原料、两分工艺。那么讲到它的原料的话，跟它的土地有很大的关系，土地又包括地形和土质两部分，那么跟咱们的常识相反，这个土地越瘦一般比较容易出好酒。另外需要土地的前层大概8米之内是比较疏松的土质，葡萄怕水，所以即使下雨很快流下去，但是希望这个土质是黏性土质，所以对土有特别的要求。另外地形，地形首先要求是阳面的，一定要有大量的阳光。第二个最好是坡地。

　　下面是指气侯，气侯包括两方面。就是日照和降雨。按照科学的说法日照量达到一定的标准，希望雨水尽可能的少，比如说年降雨400毫升以下，就是不让葡萄死掉，大约是400到600是最好的降雨量。

　　还有葡萄的品种。第一个是赤霞珠，这个是世界上最流行的葡萄品种。原产于波尔波，现在流行于全世界。

　　第二个是叫美乐。美乐是第二流行的品种，它常常果香味没有的浓，这也是波尔波的品种。

　　第三个叫黑比诺。这个在国内比较受忽略，中国人不知道喝这个，其实这个酒是世界顶级的酒。顶级的好酒往往是他们来生产，这个酒反而到了国内没有身价，这个酒比较适合中国人，它比较细腻、比较有回味、入口比较顺。尤其是女士你要想什么想法，你可以说我喝黑比诺，但是如果你选不好酒会让你失望，因为这个是贵族的品种，不好伺候，这个需要你对酒有认识。如果有机会的话你可以喝一下试试，这个是法国最主要的一个品种。

　　第四个就是西拉。这个也是原产于法国的一个品种，这个在法国并不太出名，到了欧洲就出名了。欧洲80%人都喝西拉酒，很强壮、很浓，如果你很年轻喝这个酒不会让你失望。这个在法国默默无闻，到了澳大利亚这二十多年发扬光大，成了澳大利亚的国宝了，所以比较适合澳大利亚的气侯。

　　桑娇维塞这个是澳大利亚的品种。这个是霞多丽，这个可以做很肥厚、也可以做的很清瘦，可以很多变。还有一个是长相思，这个酒现在也越来越多了，这个有非常大的果香，尤其是热带水果的香味，女士非常的喜欢，冰镇的长相思，但是有的时候会有点异味。这个是雷司令，这个是德国的一个葡萄品种，这个最著名的特点是有汽油味，有人不喜欢，但是有人非常的喜欢。

　　我讲了对影响葡萄酒质量的80%是原料，那么20%就是工艺。那么传统的工艺其实还是对质量有影响的，比如说咱们看踩葡萄，这个就是最原始的做法，原来的工业上的做法都会影响质量。这个是我的第一个十分钟，我还会回来，谢谢大家！

　　主持人：谢谢邢总的第一个十分钟，因为他开了一个头，只要考古学家说葡萄酒诞生到今天已经有8000年了，8000年对我们来讲非常的遥远。那今天的人怎么说了，作为精品购物指南这样时尚的媒体我们一直倡导精致的媒体，所以有请精品购物指南副总编辑郭有祥先生谈谈！

　　郭有祥：我代表我个人以及精品购物指南事业部的全体同仁欢迎大家参加这个酒会，本来准备了一个发言稿，但是为了表示尊重，我们就放松的沟通吧。因为不是说对大家不尊重，主要是想跟大家放松的沟通一下。第一点就是在座的诸位都是搞房地产行业的。不管是国八条、还是国六条，而且昨天还是3·15，都对房地产做出了要求。这个非常的正常，因为住宅的销售毕竟对消费者来说是一个倾其一生的积蓄才能享受的大件的消费品，所以对房屋的这种品质要求是非常高的。第二方面我觉得社会各界的关注我们行业健康的发展，我们要把不良的开发商清除出市场，也是一个积极的作用。另外一方面我觉得盖房子，至少是在当代的一件大事。如果说远了还是功在几代，就是我个人的消费生活，我想这种住宅至少想到两代，为什么？因为我的下一代没有收入之前肯定还在我的房子里面，所以提供高品质的房产项目，实际上是一件非常好的事情。有些学界说现在房价过高，要政府采取某种措施打压房价，我觉得这个是复杂的问题，但是有一点，大家作为房地产开发商来讲，透过提供高品质的服务或者是高品质的商品获得利润，通过企业最根本的目的，所以对于开发商来讲最大的标准就是按照市场规律做事，这就是大家总大的贡献。

　　第二个就是报纸和报社，我觉得我们是做媒体的。我们健康的、科学的、阳光的和社会发展趋势这种潮流趋势，而这个重要的物质基础之一就是房子，所以从这点来说，无论是我们在座的诸位，还有对我们精品所倡导的生活方式来看是一件非常好的事情。从这个意义上来讲我们精品购物指南与诸位可能有合作的基础。而且大家的目标是一致的，我们媒体是透过与消费者或者是以业界的这种合作来服务社会，大家透过提供高品质的房产和项目为社会服务，我觉得大家的目标是一致的。从这里来讲我们有长期合作、竞争合作的基础和理由。

　　最后想说一点，因为毕竟是叫品的诱惑。有一句话“人因宅而立，宅因人得存，人宅相符。什么意思？大家都非常明白，这个不用我解释了。最显现一句话说，大家所从事、所提供的商品对人来说是一件功秋千代，或者是非常有意义的事情，希望我们携起手来！

　　在座的我观察了一下，除了阳光型的男人，就是美女了，所以品位生活、品位自己的工作、品位爱情、品位亲情是我们现代人或者是现代时尚中人生活情景之一，希望大家都付出一股真诚，来把生活的滋味品到家。希望我们诸位与精品的合作项红酒一样，唇齿留香、回味无穷。